Dana Kıyma : | Dana kürek, gerdan ve döş kısımlarının kıyma makinesinden çekilmesi ile elde edilir. İsteğe bağlı olarak çekim sırasında yağ eklenerek yağ oranı ayarlanır. |
Dana Kıyma : | Dana kürek, gerdan ve döş kısımlarının kıyma makinesinden çekilmesi ile elde edilir. İsteğe bağlı olarak çekim sırasında yağ eklenerek yağ oranı ayarlanır. |